Ikan Sturgeon adalah spesies ikan terbesar dan tertua di Great Lakes New York, Amerika Utara.

Ikan Sturgeon adalah nama umum untuk 27 spesies ikan yang termasuk dalam keluarga Acipenseridae.

Ikan Sturgeon terkenal dengan penghasil telur ikan termahal di dunia. Telur ikan ini dikenal dengan nama Caviar.

Berikut adalah 7 Fakta menarik dari ikan Sturgeon :

1. Anatomi

Ikan Sturgeon memiliki badan yang ramping dengan lempengan tulang yang berjejer disisinya seperti torpedo lapis baja.

Ikan ini memiliki warna abu abu kehijauan dan moncong dengan bentuk memanjang seperti skop. Ikan ini juga memiliki dua antena seperti kumis yang menjuntai di tubuhnya.

2. Kematangan sexual yang lama

Ikan Sturgeon memiliki umur yang panjang. Ikan Sturgeon dengan jenis kelamin jantan dapat hidup selama 55 tahun sedangkn Sturgeon betina dapat hidup hingga 150 tahun.

Pertumbuhan ikan ini menuju dewasa sangat lama. Ikan Sturgeon betina dapat bertelur ketika umur 15 sampai 25 tahun.

Pada umumnya ikan Sturgeon bertelur 4 tahun sekali, Permusim dapat bertelur sebanyak 2jt sampai 3jt butir.

3. Mirip Ikan Salmon

Beberapa spesies ikan Sturgeon hidup seperti ikan salmon. Mencari makan di laut dan kembali ke sungai untuk berkembang biak.

Namun pada umumnya ikan ini hanya hidup pada air tawar di sungai atau danau.

Baca Juga : Manfaat Jangrit untuk ikan hias

4. Ukuran Sturgeon terbesar

Ikan Sturgeon pernah ditemukan dengan ukuran terbesar memiliki panjang 7,2 meter dengan berat mencapai 1,5 ton di Sungai Volga, Rusia pada tahun 1824.

5. Habitat Ikan Sturgeon

Ikan ini berhabitat asli di Eurasia dan Amerika Utara.

Ikan ini merupakan barang ekspor terbesar milik Rusia. Hal ini dikarenakan ikan ini memiliki telur dengan harga yang sangat mahal.

6. Ikan Sturgeon terancam punah

Ikan Sturgeon sering diburu oleh orang orang karena memiliki telur / caviar yang kalau dijual harganya sangat mahal. Hal ini yang menyebabkan ikan Sturgeon terancam punah.

7. Budidaya

Karena populasinya yang terancam punah, Ikan Sturgeon kini banyak dibudidaya oleh negara negara di dunia.

Budidaya ini dilakukan dengan tujuan menjaga populasi ikan Sturgeon di alam liar agar tidak punah.

Serta agar dapat memenuhi kebutuhan pasar terhadap telur ikan Sturgeon / caviar.